Zutaten:
30g Butter
2 EL Parmesan
2 EL Paprika
2 EL Dillgurken
2 EL Zwiebel
1/8 l sauren Rahm
4 EL Mayonnaise
1 EL Essig
Zucker
Salz
1 Knoblauchzehe
Zubereitung:
Die Butter wird leicht erwärmt, schaumig gerührt, mit Mayonnaise und Rahm verrührt, mit dem fein gehackten Paprika, den Dillgurken, Zwiebeln, dem geriebenen Parmesan vermischt und mit Essig, Zucker, Salz und Knoblauch abgeschmeckt.